農場HACCPワークショップ（構築編）へ参加！

　去る８月１日（水）〜２日（木）の２日間において、農林水産省が示した農場HACCP認証基準に基づく、『農場HACCPワークショップ（構築編）』が宮崎県都城市において開催されました。
会場へは、九州地方の養豚、肉用牛、採鶏卵の関係者が参加され、愛媛県から当農場より、浅野農場長と松本の２名、共立製薬（株）より高戸様が参加しました。
　２日間のカリキュラムの中では、演習を中心としたワークショップ形式で、参加された農場の方々とチームを組んで、積極的に意見を出し合いながら、内容をまとめ報告することが多々ありましたが、最初は初対面の方ばかりのため、なかなか意見も出にくい雰囲気もありましたが、徐々に打ち解けあい！参加された皆さんと常に一体感を持ちながら、HACCPシステムを習得できた感じがします。
　多田ファームも今年３月にキックオフをし、４ヶ月が経過したところでありますが、やることやること初めてなことばかりで、四苦八苦しているのが現状です・・・(＠_＠;)
そいう最中でワークショップ（構築編）に参加させていただき、今後の進むべき姿がイメージではありますが、掴めた感じがしています(^^)v
　HACCPに関しましては、始まったばかりでこれからまだまだ長〜い道のりを一歩一歩進んでいくことになるので、農場HACCPメンバーが一丸となり、認証に向けて努力していきたいと思います!(^^)!

　　　　　<農場HACCP認証取得農場事例　講演>↑

　　　　　　　　　 <ワークショップ風景>↑

　　　　　　　　<ウェルカムパーティー風景>↑


　　　　　　　<農場HACCPワークショップ修了証>↑